“速冻食品”是垃圾食品吗？这次终于有答案了…
2021-12-06 12:20:14
夜深人静的深夜
饥肠辘辘
尤其是加班刚到家的打工人
习惯性打开冰箱，掏出速冻水饺
煮上一锅，暖心暖胃
速冻食物方便快捷
似乎是每家每户冰箱必囤之物
但也有人认为速冻食品是垃圾食品
没有营养，食品卫生也没法保障
……
真是如此吗？
速冻食品还能不能吃？
一起来看一下↓↓
什么是速冻食品？
速冻食品真的没营养吗？
速冻食物的弊端
现包的饺子放冷冻
比速冻饺子更好？
解冻后可以再次冷冻吗？
如何正确解冻？
根据需解冻食物大小种类，提前数小时将食物放置在冷藏室中解冻。
室温缓慢解冻，但这样做耗时久，且容易滋生细菌，因此并不推荐。
利用微波炉的解冻功能，需要注意的是，解冻后的食物应尽快烹饪以避免细菌滋生。
不建议使用开水解冻法，这会使食物表层快速升温融化，但内部食物解冻不充分，而表层温度过高会引起食物汁液流失，口感变差，还易滋生细菌。
实际上，现在很多种类的速冻食品如速冻水饺、云吞、肉片、丸子等并不需要解冻，根据产品的食用说明直接加热或者烹制即可。
如何选购速冻食品？
正规超市购买正规品牌产品
注意查看生产日期
不要选择变软、结块或者有冰霜的产品
尽量避免购买散装冷冻食品
